Hương vị của Gangneung

Đắm chìm vào Gangneung

Du lịch văn hóa rượu Gangneung

Một thú vui không thể thiếu khi đi du lịch đó chính là ẩm thực địa phương. Tham quan những điểm du lịch hấp dẫn nhất là điều tuyệt vời, nhưng việc thử các món ăn địa phương sẽ càng làm phong phú thêm chuyến đi của bạn. Nếu phải giới thiệu về một viên ngọc nhỏ ẩn giấu giữa các đặc sản và nhà hàng nổi tiếng của Gangneung, thì đó sẽ là chuyến tham quan rượu Gangneung được làm từ các nguyên liệu đến từ chính Gangneung. Cũng giống như nếm rượu vang ở Pháp và uống thử bia ở Đức, khi đến với Gangneung, bạn hãy thử nếm rượu ở nơi đây. Bạn có thể sẽ có một chuyến du lịch độc đáo đến Gangneung, vượt qua khỏi sự mong đợi của bạn.

Một trong những đồ uống có cồn tiêu biểu của Hàn Quốc là “Soju”. Gangneung là nơi sản xuất chính của rượu Soju, loại rượu phổ biến nhất được cả nước yêu thích và cũng được chào đón trên khắp thế giới. Bạn có thể trải nghiệm nhà máy Gangneung, mở cửa từ năm 1926 và tiếp nối lịch sử của rượu Soju Hàn Quốc qua việc làm ra rượu Soju với nguồn nước tuyệt vời từ nguồn nước khoáng tự nhiên Daegwallyeong trong gần 100 năm cho đến ngày nay, dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia.

Trung tâm trải nghiệm bao gồm nhà máy Soju với 3 tầng. Sau khi xem lịch sử về rượu Soju ở tầng một, bạn có thể xem sơ qua quy trình sản xuất rượu Soju từ khâu lấy nước đến vận chuyển trong chuyến tham quan trên tầng 2. Nơi đây có thể sản xuất 1.000 chai Soju mỗi phút, tối đa 2,4 triệu chai mỗi ngày.

Điểm nổi bật chính là Lounge dành cho khách ở tầng 10, nơi bắt đầu bằng trải nghiệm nghệ thuật truyền thông giống như đang đi trên chuyến tàu du lịch. Được bao quanh bởi những chiếc bàn ghế hình đá và một màn hình lớn mô tả hình ảnh hang động, bạn có thể sẽ có trải nghiệm đặc biệt như thể đang ở sâu trong lòng núi.

Tại Lounge, bạn có thể nếm thử dòng nước khoáng trong và sạch dùng để sản xuất rượu Soju của Gangneung, hai loại rượu Soju được sản xuất tại nhà máy Gangneung cùng các loại cocktail làm từ rượu Soju. Bạn có thể chọn giữa đồ uống có cồn và không cồn, đồng thời thưởng thức đồ ăn nhẹ được chế biến từ đặc sản Gangneung.

Bạn cũng có thể trải nghiệm pha chế rượu tùy theo sở thích của mình bằng cách sử dụng các nguyên liệu phù hợp với rượu Soju, chẳng hạn như rượu dâu, rượu táo và rượu cà phê v.v.. Bạn có thể đăng ký trước chuyến tham quan Trung tâm trải nghiệm qua trang web. Chương trình tham quan kéo dài khoảng 1 giờ.
Trang web Trung tâm trải nghiệm thương hiệu Cheoeum Cheoreom & Saero (Đặt lịch hẹn)
- Giờ hoạt động 10:00–18:00
- Đóng cửa vào : thứ Hai - thứ Ba, ngày Tết Nguyên đán, ngày lễ Chuseok
- Thời gian tham quan : 10:00 / 13:00 / 15:00 / 17:00

Trung tâm trải nghiệm thương hiệu Cheoeum Cheoreom & Saero : 7 Gwansol-gil, Gangneung-si

Tại Hàn Quốc, rượu truyền thống đã rũ bỏ hình ảnh lỗi thời và trở thành thức uống thời thượng từ cách đây vài năm. Các loại rượu truyền thống mới ra đời đã thu hút được vị giác của giới trẻ và tạo được lượng fan đông đảo. “Rice & Shine” là một nhà máy sản xuất rượu truyền thống qua việc sử dụng nguyên liệu có ở Gangneung và một cửa hàng rượu nhỏ bày bán các loại rượu truyền thống từ khắp đất nước.

Tại cửa hàng dễ thương, bạn có thể tìm thấy rượu được sản xuất bởi các nhà máy rượu lớn nhỏ trên khắp đất nước. Thật thú vị vì bạn có thể nếm thử loại rượu truyền thống do chính tay bạn pha chế và ngắm nhìn thế giới của nhiều loại rượu truyền thống khác nhau.

Rice and Shine sản xuất rượu truyền thống sử dụng nông sản từ Gangneung. Không giống như rượu truyền thống thông thường, không thêm chất phụ gia nên nguyên liệu thô duy nhất được sử dụng là nước tinh khiết, gạo và mạch nha. Nơi đây sản xuất và bán rượu Makgeolli cùng rượu thảo dược cao cấp với hương vị đầy ngọt ngào và sang trọng. Thật thú vị khi vừa chọn đồ uống vừa lắng nghe câu chuyện về các loại nguyên liệu, quy trình chưng cất và cả những câu chuyện về rượu.

Khi mức độ phổ biến của rượu truyền thống ngày càng tăng, mọi người cũng quan tâm nhiều hơn đến quy trình sản xuất và văn hóa rượu. Nếu đặt hẹn trước, bạn có thể tự làm Makgeolli và trải nghiệm văn hóa uống rượu của Hàn Quốc. Bên cạnh cửa hàng có một xưởng rượu nhỏ trực tiếp sản xuất rượu, hương rượu được nấu chín lan tỏa dịu nhẹ ở khắp nơi.

Với nền văn hóa uống rượu khi dùng bữa, Hàn Quốc có sự kết hợp rất tuyệt vời giữa rượu truyền thống và ẩm thực. Bạn có thể đặt đồ ăn mang về hoặc đặt giao hàng để ăn ngay tại cửa hàng. Hãy thử trải nghiệm văn hóa ẩm thực Hàn Quốc với các loại rượu truyền thống được pha chế cẩn thận chỉ bằng gạo và men trong nước tinh khiết của vùng đất Gangneung.
- Giờ mở cửa
- Thứ Ba~Thứ Bảy 13:00~20:00
- Nghỉ vào : Chủ nhật, thứ Hai

Rice and Shine (Gạo và Sự tỏa sáng) : 23-2, Saenaengi-gil, Gangneung